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诗文 枣糕
释义

枣糕

枣糕的用料

鸡蛋,纯奶,大枣,低筋面粉,食用油

枣糕的做法

枣糕的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,放到无油无水干净的容器中
枣糕的做法图解2

步骤2

分离蛋清后的蛋黄
枣糕的做法图解3

步骤3

蛋清打发成干性蛋白,就是把容器倒过来蛋白也不会流下来,这个过程稍微漫长一点,要有耐心,打发过程中加入适量白糖,
枣糕的做法图解4

步骤4

蛋黄中加入食用油,纯奶约100ml搅匀,
枣糕的做法图解5

步骤5

这是加入纯奶之后的蛋黄,再加入低筋面粉,大枣打碎后的粉末,适量小苏打
枣糕的做法图解6

步骤6

最后加入打发的蛋白,分三次加入,上下搅拌
枣糕的做法图解7

步骤7

全部加入蛋白之后,倒进蛋糕机中
枣糕的做法图解8

步骤8

蛋糕机烤3-5分钟,出锅啦
枣糕的做法图解9

步骤9

超级松软香甜,带着浓浓枣香的小蛋糕!

枣糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:29:59