诗文 | 《青之驱魔师》燐的蛋包饭(另加本人最爱杏鲍菇油条炒饭) |
释义 |
《青之驱魔师》燐的蛋包饭(另加本人最爱杏鲍菇油条炒饭)献给所有喜欢《青之驱魔师》的小伙伴,看过都知道这是usamaro和クロ最爱 杏鲍菇的做法步骤1 (炒饭)把所有的材料切成自己喜欢的大小,活自己觉得切着最方便的样子,只要你觉得可以熟。步骤2 (炒饭)锅底热油,放进油条翻炒。感觉油条有点脆了就倒出来。 不用再加油,杏鲍菇炒到有水分出来,微干倒出来。再放进肉末青椒。 稍稍炒到肉末散开,有点青椒香味就可以放进米饭,米饭炒散后加酱油,料酒,放杏鲍菇,油条。翻炒均匀就可以倒出来了。家里有鸡精或牛肉粉可以加一点。(形状用锅铲稍微压一下)步骤3 (蛋包)三个鸡蛋加小半勺盐,小勺胡椒粉(去蛋腥),一点牛奶或淡奶油(水也可以)打散。步骤4 (蛋包)锅里加黄油化开(方便装一块或两块看你喜欢),倒入蛋液。用锅铲画圈搅拌蛋液,感觉蛋液熟的有点快就把锅拿开一下手不要停一直搅拌。直到蛋液呈半熟状停止搅拌,把锅子稍微往前摆一点让一边热一点。然后用锅铲把一边熟了的蛋皮往上对折,抬起锅子用锅铲把蛋包推到锅边,对准火源稍微等下下 。关火,慢慢把蛋包放在炒饭上。步骤5 (蛋包)然后用刀子划一道,他就会自己裂开了哦(′-ω-`)~步骤6 因为太饿了懒得做酱汁就这么凑活了。下次肚子不饿的时候补上步骤7 好喜欢usamaro和クロ杏鲍菇的烹饪技巧1.因为家里没有黄油了,所有的油我都是用橄榄油做的。2.因为一个人一天最多吃两个蛋,我也就只用了两个蛋做蛋包,所以蛋包小了点包不住所有饭。三个的话是刚刚好可以包住所有饭的。3.蛋包加一些牛奶(奶油或水也可以)会比较软嫩。4.全程一定要用小火,慢慢来!锅铲快速搅拌蛋液,觉得熟的有点快了就把锅拿开一会儿。手不要停一直搅拌。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。