最好吃的酱牛肉

我是朝鲜族的厨娘，从小在我们家里除了常见的辣白菜泡菜，就是这个酱牛肉。麻麻最拿手的一道菜，也是我最喜欢的。这里面的辣椒和土豆入味后，会比肉肉更好吃，最下饭的一道菜啦。

最好吃的酱牛肉的用料

步骤1

首先准备食材，牛肉切成小块，辣椒切段，土豆切块，然后就是其他的配料，根据大家的口味和习惯加即可。

步骤2

用大葱、大蒜、大料、香叶、桂皮进行爆锅，炒出香味。

步骤3

炒出香味后，放入牛肉，翻炒直至肉变色。

步骤4

加入小半碗老抽，还有几勺鸡精、或者味极鲜、或者牛肉粉，大家自由选择就好啦。

步骤5

放入土豆，干辣椒，再加点水，咕咚咕咚，让它炖一会儿。

步骤6

10分钟后，加入辣椒，再加点水，继续咕咚，这会儿换成小火。

步骤7

翻一下，继续炖。

步骤8

30～40分钟左右，就变成这样软软的，入味了，就可以吃了哦。吃不完的部分放入冰箱，随时可以取出食用。

辣椒、土豆等配料，大家根据自己的口味加就好啦！

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