诗文 | 甜椒炒肉 |
释义 |
甜椒炒肉柿子椒,又叫大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用 甜椒炒肉的做法![]() 步骤1 先把甜椒浸泡十分钟洗干净备用![]() 步骤2 肉切成小块,往里面加入少量料酒、豆粉、生抽拌匀备用![]() 步骤3 把洗干净的甜椒切丝备用![]() 步骤4 往锅里加入少量橄榄油![]() 步骤5 加入腌制好的肉炒至表面变色![]() 步骤6 倒入切好的甜椒继续翻炒片刻![]() 步骤7 翻炒两三分钟后,起锅前加入适量盐调味。然后就装盘上桌啦。甜椒炒肉的烹饪技巧 |
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