美味赛螃蟹
个人感觉如果把鱼肉换成虾肉会更好哦~
赛螃蟹的做法
步骤1
分离蛋清和蛋黄。步骤2
咸鸭蛋清、龙利鱼剁成碎末，加入蛋清中搅拌。如果没有咸鸭蛋清也可以直接用盐调味，我正好家里有吃剩下的，所以用了。步骤3
少量盐、醋加入蛋黄液。步骤4
下锅用油分别炒熟蛋清和蛋黄，不要炒过了，最后点缀黑芝麻。
| 诗文 | 美味赛螃蟹 |
| 释义 |
美味赛螃蟹个人感觉如果把鱼肉换成虾肉会更好哦~ 赛螃蟹的做法步骤1 分离蛋清和蛋黄。步骤2 咸鸭蛋清、龙利鱼剁成碎末，加入蛋清中搅拌。如果没有咸鸭蛋清也可以直接用盐调味，我正好家里有吃剩下的，所以用了。步骤3 少量盐、醋加入蛋黄液。步骤4 下锅用油分别炒熟蛋清和蛋黄，不要炒过了，最后点缀黑芝麻。赛螃蟹的烹饪技巧 |
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