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诗文 秘制炖牛肉
释义

秘制炖牛肉

自创

秘制炖牛肉的用料

牛肉 两斤 姜 五片
肉桂 一小块 八角 两个
花椒 十几粒 冰糖 十几粒
盐 两勺 六月香豆瓣酱 一勺
黄酒 四小勺 小茴香 二十粒
老抽 一勺 生抽 四勺
葱 一大段 十三香 少许
草果 一个 豆腐乳 一块
干红辣椒 几个

秘制炖牛肉的做法

步骤1

牛肉清水洗干净切成中等块

步骤2

切成块后用开水焯一下,去血水

步骤3

把所有食材放高压锅,水没过肉高出一点点就行,然后放高压锅里,选择蹄筋功能键,自然放汽就可以了。

秘制炖牛肉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 9:53:32