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诗文
秘制炖牛肉
释义
秘制炖牛肉
自创
秘制炖牛肉的用料
牛肉 两斤
姜 五片
肉桂 一小块
八角 两个
花椒 十几粒
冰糖 十几粒
盐 两勺
六月香豆瓣酱 一勺
黄酒 四小勺
小茴香 二十粒
老抽 一勺
生抽 四勺
葱 一大段
十三香 少许
草果 一个
豆腐乳 一块
干红辣椒 几个
秘制炖牛肉的做法
步骤1
牛肉清水洗干净切成中等块
步骤2
切成块后用开水焯一下,去血水
步骤3
把所有食材放高压锅,水没过肉高出一点点就行,然后放高压锅里,选择蹄筋功能键,自然放汽就可以了。
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更新时间:2025/5/5 5:45:32