酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆去皮洗净，切成丝，泡清水里，洗去淀粉，避免炒的是哈粘锅
步骤2
红椒切丝（可有可无，有的话颜色比较漂亮）
步骤3
锅中放油，油热放辣椒，然后放土豆丝翻炒几下，放红椒丝继续翻炒，放盐，白醋（老醋，陈醋会破坏颜色）酸辣土豆丝的烹饪技巧
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