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诗文 午餐拼盘
释义

午餐拼盘

简单得午饭拼盘,米饭,米粥,随心配

午餐拼盘的用料

鲜虾 5只 五花肉 50g
蒜薹 150 胡萝卜粒
甜玉米粒 豌豆粒
薯条 番茄酱
圣女果
酱油

午餐拼盘的做法

午餐拼盘的做法图解1

步骤1

虾剥去壳,剔除虾线,加料酒,腌渍去腥。

步骤2

蒜薹洗净切段,五花肉切片

步骤3

锅内加水,放入一点盐,加入豌豆粒,胡萝卜粒,甜玉米粒,煮到漂浮起来,过凉水,控干水分。

步骤4

锅内沸水放入蒜薹。抄水3分钟,捞出,放入虾仁,变色,捞出。

步骤5

平底锅内,放少量油,凉油放入薯条,煎到金黄捞出。厨房用纸吸干油份,放入盘内,挤上番茄酱。

步骤6

锅内油热,放入葱末,五花肉,煸炒变色,加入酱油,一点点,倒入蒜薹,翻炒,加盐,一分钟出锅,摆盘。

步骤7

锅内油热放入葱末,倒入胡萝卜,豌豆粒,甜玉米。加虾仁。盐,糖,翻炒几下出锅,摆盘。
午餐拼盘的做法图解8

步骤8

圣女果,摆盘,整齐。

午餐拼盘的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/20 4:38:22