诗文 | 午餐拼盘 |
释义 |
午餐拼盘简单得午饭拼盘,米饭,米粥,随心配 午餐拼盘的做法![]() 步骤1 虾剥去壳,剔除虾线,加料酒,腌渍去腥。步骤2 蒜薹洗净切段,五花肉切片步骤3 锅内加水,放入一点盐,加入豌豆粒,胡萝卜粒,甜玉米粒,煮到漂浮起来,过凉水,控干水分。步骤4 锅内沸水放入蒜薹。抄水3分钟,捞出,放入虾仁,变色,捞出。步骤5 平底锅内,放少量油,凉油放入薯条,煎到金黄捞出。厨房用纸吸干油份,放入盘内,挤上番茄酱。步骤6 锅内油热,放入葱末,五花肉,煸炒变色,加入酱油,一点点,倒入蒜薹,翻炒,加盐,一分钟出锅,摆盘。步骤7 锅内油热放入葱末,倒入胡萝卜,豌豆粒,甜玉米。加虾仁。盐,糖,翻炒几下出锅,摆盘。![]() 步骤8 圣女果,摆盘,整齐。午餐拼盘的烹饪技巧 |
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