玉米发糕
玉米发糕的做法
步骤1
干酵母溶于温水（40度左右）
步骤2
玉米面、面粉、糖、泡打粉拌匀，倒入酵母水，加温水揉成面团。（稍稀些，别太硬）
步骤3
把面团放蒸锅里发酵，放前，先铺湿的屉布在蒸锅里
步骤4
当面团发酵至原来的两倍大后，枸杞撒在面团表面。（枸杞先洗冼，再用温水泡一下）
步骤5
冷水上锅
步骤6
大火蒸三十分钟左右即可，关火后焖五分钟再出锅。
步骤7
粗粮玉米发糕做好了!