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诗文 蔓越莓饼干
释义

蔓越莓饼干

结合糖小饼的配方,一次成功,因为很多人反应原配方比较甜,于是我稍微减少了糖粉,做出来的味道刚好

蔓越莓饼干的用料

黄油 90g 低粉 138g
糖粉 68g 蔓越莓 45g
鸡蛋 18g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

将室温软化的黄油加上糖粉打发至没有阻力便可!
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

分两次加入全蛋液,搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入切碎的蔓越莓,继续搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

用筛子筛入低粉,搅拌均匀,直到低粉跟黄油完全融合在一起,
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

用油纸包裹住面团,将其放入u型磨具塑形,后放入冰箱冷冻半个小时定型!
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

取出塑形好的面饼,切成厚度5mm的片状!放入烤箱!烤箱预热5分钟,160度,上下火12分钟左右,烤好出炉!
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

成品!由于急着邮寄给朋友,所以没记得拍成品的特写!但味道还是相当不错的!挺时候初学者做的!一次成功

蔓越莓饼干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:19:49