诗文 | 蔓越莓饼干 |
释义 |
蔓越莓饼干结合糖小饼的配方,一次成功,因为很多人反应原配方比较甜,于是我稍微减少了糖粉,做出来的味道刚好 蔓越莓饼干的做法步骤1 将室温软化的黄油加上糖粉打发至没有阻力便可!步骤2 分两次加入全蛋液,搅拌均匀步骤3 加入切碎的蔓越莓,继续搅拌均匀步骤4 用筛子筛入低粉,搅拌均匀,直到低粉跟黄油完全融合在一起,步骤5 用油纸包裹住面团,将其放入u型磨具塑形,后放入冰箱冷冻半个小时定型!步骤6 取出塑形好的面饼,切成厚度5mm的片状!放入烤箱!烤箱预热5分钟,160度,上下火12分钟左右,烤好出炉!步骤7 成品!由于急着邮寄给朋友,所以没记得拍成品的特写!但味道还是相当不错的!挺时候初学者做的!一次成功蔓越莓饼干的烹饪技巧 |
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