电饭煲蛋糕
再也不用吃添加剂很多的蛋糕了。
电饭煲蛋糕的做法
步骤1
准备好所有材料
步骤2
蛋黄和蛋清分离
步骤3
把面粉、30Ｇ糖、牛奶、橄榄油倒入蛋黄中搅拌
步骤4
搅拌到无颗粒
步骤5
打发蛋白，分三次把剩余糖加入。为了蛋白好打发，可以加几滴白醋。
步骤6
分三次把打发好蛋白加入蛋黄糊中
步骤7
撒入蔓越莓
步骤8
电饭煲摸满橄榄油，预热5分钟倒入搅拌好的蛋糊。按下健自动跳起保温20分钟，再按下保温20分钟，再按下保温10分钟。记得上面围一圈湿毛巾
步骤9
感觉有点时间久了，没有焦。看上去不怎么样，但是味道很好。电饭煲蛋糕的烹饪技巧
蛋白打发是件费力的事情啊，要有绝对耐心。可以放点泡打粉，这样可以发的更好。