红烧鲅鱼
在超市看到有卖鲅鱼的时候，激动的差点内牛满面。来到这个中原城市几年，吃海鲜的次数屈指可数。想念鲅鱼的味道，家的味道和妈妈的味道
红烧鲅鱼的做法
步骤1
鲅鱼洗净收拾干净，切成两段用料酒，糖，盐腌制一会
步骤2
葱切段，蒜拍碎
步骤3
锅入油烧至六七成热，入鲅鱼中火煎至两面微黄
步骤4
入半碗水，蒜瓣，
步骤5
依次烹入生抽，料酒、盐，糖，醋转大火盖锅盖烧开
步骤6
倒入葱段，炖一分钟出锅即可