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诗文
三杯鸡
释义
三杯鸡
三杯鸡的用料
仔 鸡 半只
黄 瓜 半根
九层塔 适量
红 椒 适量
蒜 瓣 适量
花 椒 适量
八 角 适量
姜 块 适量
一杯香油 一两左右
一杯生抽 一两左右
一杯米酒汁 三两左右
三杯鸡的做法
步骤1
准备食材:姜、蒜瓣、花椒、八角,喜欢吃辣的可以准备一点干辣椒; 一杯香油、一杯生抽、一碗米酒【只用米酒汁】红椒、黄瓜(可根据自己的喜爱加); 1、锅烧热后倒入一两左右的香油,锅内起烟加入姜、蒜瓣、花椒、八角炒香(喜欢吃辣的朋友可加点干辣椒); 2、倒入焯好水的鸡肉翻炒,加入盐、蚝油、一杯一两左右的生抽再翻炒,翻炒到鸡肉都均匀的上好色; 3、将三两左右的米酒汁倒入锅内,关小火煮开; 4、最后再倒入一两半左右的米酒汁,加入红椒、黄瓜大火翻炒收汁装盘,装盘后可加点葱末上面。
三杯鸡的烹饪技巧
鸡一定要先焯好水哦!
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简简单单好吃土豆泥~\(≧▽≦)/~
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十月旦读子美北风吹瘴疠羸老思散策之句初寮 朱翌
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十月旦日上冢过渚宫避雨二首 项安世
十月旦日上冢过渚宫避雨二首 项安世
十月旦日至近村 陆游
十月旦尚暖用夹公服二月初吉雪寒甚服单 楼钥
十月诞辰内殿宴群臣效柏梁体联句 李显
十月到南坡 虞俦
十月二日初到惠州 苏轼
十月二三日嫩晴薄寒山房新构书阁去年此日北 舒岳祥
十月二十八日迁入赵氏借屋适有名酒及延致内 苏泂
十月二十八日夜风雨大作 陆游
十月二十八日夜鸡初鸣时梦与数女仙遇其一作 陆游
十月二十八日夜鸡初鸣时梦与数女仙遇其一作 陆游
十月二十八夜至此怅然继和 苏泂
十月二十二日晚作三首 张耒
十月二十二日晚作三首 张耒
十月二十二日晚作三首 张耒
十月二十二夜三更读清波杂志至五更 方回
十月二十二夜同方寺丞宿瀑庵读刘宾客集 刘克庄
绾琴
询琴
厚红
茉木
诗浛
蕊馥
亘吝
妊米
俊柔
秀淇
燃婷
宫菲
妮华
岳文
长禹
岑馥
思焰
考芬
平瑶
旎诺
雪惜
余倩
悦扬
禧娟
秋鸽
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更新时间:2025/9/25 21:25:30