炒年糕
炒年糕的做法
步骤1
所有材料洗净备用
步骤2
锅中放入，先将年糕放入煮一下
步骤3
鸡蛋摊熟盛出
步骤4
热锅凉油，放入姜，胡萝卜，腊肉翻炒片刻，加入少许料酒
步骤5
再将卷心菜倒入翻炒片刻，加入少许盐
步骤6
再将年糕捞出放入锅中一起翻炒
步骤7
翻炒均匀后，加入少许生抽，倒入鸡蛋
步骤8
加入开水煮熟
步骤9
出锅前再次放入少许盐，加入味精调味即可
步骤10
盛出即可享用炒年糕的烹饪技巧
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