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诗文 迷你小馄饨
释义

迷你小馄饨

我家的小小曦特别不爱吃饭,非常的愁人…她比较像爸爸,喜欢吃面食,所以经常给她包一些小馄饨小饺子什么的冻上,如果不想吃饭了,煮一些就可以了,一口一个,看着她吃的很开心,就觉得很幸福。

馄饨的用料

面粉 250g 菠菜 4棵
小白菜 250g 肉馅 80g
大虾 2只
鸡精 耗油
香油

馄饨的做法

迷你小馄饨的做法图解1

步骤1

菠菜焯水,榨汁,用菠菜汁和面,揉好的面团放一会儿,醒一醒。
迷你小馄饨的做法图解2

步骤2

醒面的同时和馅。肉馅加入适量的盐、葱花、姜末、蚝油、香油,腌一小会儿,把焯好的小白菜剁碎,虾去沙线剁碎,跟肉馅和在一起,再少加点盐跟鸡精,和匀。
迷你小馄饨的做法图解3

步骤3

醒好的面团揉成条,切成小段。
迷你小馄饨的做法图解4

步骤4

将小面团赶成薄饼。
迷你小馄饨的做法图解5

步骤5

把面饼切成梯形,因为是给宝宝吃的,所以切的很小…
迷你小馄饨的做法图解6

步骤6

剩下的就是包馄饨啦,包好了冻起来,以后就可以煮速冻小馄饨了。

馄饨的烹饪技巧

也可以用胡萝卜、紫甘蓝等颜色好看的蔬菜榨汁,包出各种彩色的小馄饨,孩子吃着比较有乐趣。

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 16:19:31