送给爱人的情人节礼物——椰蓉小面包
19年一遇的情人节和元宵节的魅力碰撞，让这个节日变得很不一般，商场里轰轰烈烈的促销手段我可没工夫理会，再怎么豪华的礼物又怎么能比得过自己的亲手制作呢！天气太冷，这个满含爱意的小面包整整花了我一天一夜的时间，浓浓的爱意都溢出来了呢！咬一口，甜到心坎了！椰丝和面包的搭配真是很完美哦！
椰蓉小面包的做法
步骤1
150克高粉和180克水加3克酵母粉混合，放至起大泡（天气太冷，这个过程用了一个晚上）
步骤2
打入一个鸡蛋，加入剩下的面粉，开始揉面
步骤3
直到揉出膜，放在温暖的地方发酵
步骤4
黄油融化
步骤5
加入一个鸡蛋打均匀
步骤6
放入椰丝
步骤7
拌匀
步骤8
用手捏成11个小圆球发酵好的面团排气
步骤9
发酵好的面团排气
步骤10
分成11个小剂子
步骤11
取一个小面团按扁，把椰蓉馅放在中间
步骤12
包起来
步骤13
按扁成牛舌状
步骤14
折起来
步骤15
再对折
步骤16
在大头的一端切一刀
步骤17
用手翻开
步骤18
放在烤盘上
步骤19
放在烤箱，下面放一杯开水，关上烤箱门进行二发
步骤20
二发好的面包胚上面刷上鸡蛋液
步骤21
160度烤30分钟即可椰蓉小面包的烹饪技巧
1、这个面包的糖分比较少，喜欢甜食的同志要增加糖的分量哦！ 2、面包里面没放黄油，个人喜欢这种较硬的口感，喜欢软一点的自己调节黄油的含量哦！