诗文 | #格兰仕爵仕快波炉之香辣土豆丝 |
释义 |
#格兰仕爵仕快波炉之香辣土豆丝
香辣土豆丝的做法步骤1 按照土豆的大小和自己的需求量选择土豆个数,去皮,洗净步骤2 土豆擦丝,泡在水中,换水两次左右水变清澈,这样土豆丝就会爽脆步骤3 器皿中放入两小勺油,大蒜末和辣椒干用筷子分散下步骤4 放入微波炉中80%火力,1分钟爆香步骤5 1分钟后取出,放入沥干的土豆丝拌匀,再放入微波炉中,100%火力,2分钟步骤6 2分钟后取出,加适量油泼辣子(或辣椒酱等),适量盐拌匀,再放入微波炉中,100%火力,1分钟完工香辣土豆丝的烹饪技巧1. 土豆丝要尽量切得细,器皿最好表面积大些,加热更均匀 2. 切好的土豆丝泡水,去除大部分淀粉,可以保证土豆丝清脆的口感 |
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