懒人蛋糕
自己做的吃得放心
戚风蛋糕的做法
步骤1
蛋黄蛋清分开
步骤2
蛋黄里加纯牛奶，玉米油，面粉，淀粉，白糖，然后拌好，均匀就OK
步骤3
基本拌成这样就好了
步骤4
打蛋清，我个人比较懒，打到有气泡时，一次把60克白糖全加入来打，打到倒扣不流下来就好了
步骤5
把打好的蛋白加一半倒蛋黄糊里拌均匀，然后在把剩下的一半全倒到蛋黄糊里拌均匀就好了，（记住:不要画圈拌，十字交叉拌就OK）（这时候要给烤箱预热:150度，上下火）
步骤6
准备一个8寸的模具中，撒点椰容，然后放烤箱烤35分，150度，上下火
步骤7
35分钟后香喷喷的懒人蛋糕就出箱了