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诗文 西红柿牛尾浓汤
释义

西红柿牛尾浓汤

冬季贴膘就靠它了,牛尾骨煲汤味道浓郁好喝

西红柿牛尾浓汤的用料

牛尾骨 1斤 洋葱 半个
胡萝卜 1根 山药 1根
番茄 2个 蘑菇 适量
番茄酱 4包

西红柿牛尾浓汤的做法

西红柿牛尾浓汤的做法图解1

步骤1

牛尾骨洗净沥干,牛尾骨市场很少卖或者卖很贵,可以去某宝买,质量也不错的
西红柿牛尾浓汤的做法图解2

步骤2

炒锅内不用加任何东西直接放入牛尾骨煎至两面变色
西红柿牛尾浓汤的做法图解3

步骤3

接着加入切好的洋葱炒至洋葱变软表面微焦
西红柿牛尾浓汤的做法图解4

步骤4

把炒好的洋葱和牛尾骨放入压力锅中加适量水,想喝多点汤就多加点水
西红柿牛尾浓汤的做法图解5

步骤5

牛尾骨和洋葱在锅内煮一个小时,这时可以准备别的材料了,胡萝卜、山药滚刀切块,西红柿洗净切大块,蘑菇洗净沥干
西红柿牛尾浓汤的做法图解6

步骤6

番茄酱是这道汤的主要材料,推荐这个番茄酱,是新疆产的,主要原料就是熟的西红柿,不想超市卖的普通的番茄酱还加了砂糖,这个番茄酱非常浓郁,我加了4包,某宝上物流也很快
西红柿牛尾浓汤的做法图解7

步骤7

牛尾骨和洋葱压力锅压一个小时以后味道已经出来了,撇去一些油,可以用来做菜,我觉得太油不好喝所以撇掉一些,可是不用撇得很干净,因为西红柿要有油才能实现它的营养价值
西红柿牛尾浓汤的做法图解8

步骤8

接着把所有材料加入锅中,勺子搅拌一下就可以继续用压力锅压半个小时
西红柿牛尾浓汤的做法图解9

步骤9

成品,汤很浓郁很开胃,牛尾软烂很好吃,加些盐后味道更好

西红柿牛尾浓汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:08:22