角瓜鸡蛋虾皮饺子
角瓜鸡蛋虾皮饺子的做法
步骤1
角瓜清洗干净，切成2半
步骤2
角瓜擦成丝，加入盐，蹂出水
步骤3
角瓜攥干水，切成小丁
步骤4
鸡蛋打去碗中，搅拌
步骤5
小火炒鸡蛋，多放点油，鸡蛋刚成型时，倒出
步骤6
鸡蛋取出后用勺子捣碎
步骤7
葱姜蒜切碎
步骤8
虾皮准备好
步骤9
将角瓜，鸡蛋，虾皮，葱姜蒜，酱油，鸡精加入，搅拌
步骤10
饺子皮，从菜市场买回，准备包饺子
步骤11
饺子包好，装盘
步骤12
饺子下锅煮，煮熟后就可以吃啦