诗文

【长帝e·Bake互联网烤箱】之抹茶蜜语

释义

【长帝e·Bake互联网烤箱】之抹茶蜜语

抹茶蜜语，清新淡雅的一抹浅绿，代表着春天的生机盎然与勃勃生机。

抹茶蜜语的用料

步骤1

蛋黄加16克白糖，打匀。

步骤2

分次加玉米油打匀后加牛奶，打匀。

步骤3

混合低粉、抹茶粉。

步骤4

筛入蛋黄糊中。

步骤5

拌匀。

步骤6

蛋清分两次加20克糖，打至湿性发泡。

步骤7

取3分之1蛋清，放入蛋黄糊中拌匀。

步骤8

拌好的面糊倒入剩下的蛋清中。

步骤9

拌匀。

步骤10

拌好的面糊倒入铺了油纸的烤盘中，震去大气泡，抹平。

步骤11

长帝e·Bake互联网烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。

步骤12

烤好的蛋糕扣在烤网上，趁热撕掉油纸。

步骤13

蛋糕放至完全冷却后切出圆形蛋糕片。

步骤14

淡奶油加10克白糖，打发。

步骤15

取一片蛋糕，挤淡奶油，放适量蜜红豆。

步骤16

盖上另一片蛋糕，边缘挤淡奶油，中心放蜜豆。

步骤17

筛少许糖粉就可以啦。

步骤18

成品。

我虽然用的是抹茶粉，但是烤好的蛋糕不是那种鲜亮的绿色，好伤心！建议喜欢的朋友尽量买品质好一点的抹茶粉。

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