脆底小面包
这款脆底小面包简单易学，今天我还是用面包机来做吧！因很多朋友家里都没厨师机。
脆底小面包的做法
步骤1
将全部材科放入面包机，启动一个和面程序。
步骤2
再启动一个和面程序，将面团揉至扩展阶段。
步骤3
面团收圆放入盆内，进行基础发酵至两倍大。
步骤4
取出面团，排气，分割成均等的10份，滚圆，松驰10分钟。
步骤5
取一份面团擀长，由上而下卷起。
步骤6
将面团从中间切开
步骤7
放入由芝麻,白糖,面粉的混合物沾一下。
步骤8
将面团放入涂了牛油的烤盘，进行二次发酵至两倍
步骤9
烤箱180度预热，上下火，最下层，烤20分钟。