诗文 | 花样面包 |
释义 |
花样面包普通面粉也能做出松软的面包,以前面包粉需要特别贮备,自从用普通面粉做过,再也不用面包粉了。 花样面包的做法![]() 步骤1 除了馅料,玉米油,所有材料放入面包机,水和鸡蛋先放,再依次放面粉,酵母放中间,盐和糖对角放。启动合面功能,我的面包机合面是30分钟,正好出手套膜。![]() 步骤2 面团成形,分次加入玉米油,至完全吸收,我的面包机动力大,三,四分钟、就成团。![]() 步骤3 合面完毕,我一发在面包机里完成.按10发酵键,一个小时,等待时,做好准备工作。![]() 步骤4 一个小时发酵完毕,发的真好,我的面包机500克面粉发酵好,正好满的。![]() 步骤5 放在揉面垫排气。![]() 步骤6 分成大小均匀的小面团,揉一下,醒发十分钟左右,我做了两盘,一边做一边醒发,没等十分钟,亲随意。![]() 步骤7 开始整形,包豆沙(自己做的豆沙)。![]() 步骤8 用剪刀剪成花朵。![]() 步骤9 只会做成简单的花样。![]() 步骤10 放入烤箱上下管180度醒发30一40分钟。![]() 步骤11 醒发两倍大,刷上蛋液。![]() 步骤12 上下管170度加热5分钟,放入烤箱烤20分钟。![]() 步骤13 看着慢慢长高的样子,好开心。![]() 步骤14 出炉了,看着就有食欲吧。![]() 步骤15 第二盘,棷蓉也很不错,房间里椰蓉的香味让人陶醉。![]() 步骤16 看看内部,馅足,面软如棉花。![]() 步骤17 真的不错,再来一张。花样面包的烹饪技巧 |
随便看 |
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