| 诗文 | 凉拌冷莜面 | 
| 释义 | 凉拌冷莜面网购的一袋莜面,据说很有营养,饱腹感很强,哈哈! 凉拌冷莜面的做法  步骤1莜面白面和一勺盐放盆里搅拌均匀。   步骤2用热水活成絮状,不烫时活成面团。   步骤3擀成约3毫米厚的面片。   步骤4上锅蒸大约10分钟。   步骤5晾凉后切成条。   步骤6配菜。   步骤7苦菊切段,嫩蒜苗切末,彩椒切丝,大蒜捣碎加入生抽,鸡精,盐,香油,辣椒油和少量水搅拌均匀加入莜面条里拌匀。   步骤8上桌。 凉拌冷莜面的烹饪技巧 | 
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