番茄鸡蛋面

外婆喜欢吃这种刀削面，就在豆果美食上学做了这道面，果然吃了赞不绝口。O(∩_∩)O

番茄鸡蛋面的用料

番茄两个

鸡蛋两个

生菜少许

盐、味精、葱花、生粉适量

水面一斤

番茄鸡蛋面的做法

步骤1

把番茄切成片，鸡蛋放入盐打散，生粉用一点水勾芡备用，葱花准备好。

步骤2

锅烧热倒入油，等油烧热后再放鸡蛋。油多油热炒的蛋就越泡越多。

步骤3

蛋好以后放入番茄翻炒，炒出味以后加入两碗水烧开，把勾芡的豆粉到进去，放入盐、味精（调料）。搞转，熄火，洒上葱花！好了，汤汁好了，备用。

步骤4

烧水煮面，把面煮熟放进生菜，过十秒把它们捞起来沥干放入碗中。

步骤5

把搞好的汤汁，淋在面上，拌均匀。好了美味营养的面条做好了。(? ??_??)?

我做的是三人份的量。生粉最多两勺。如果家里有虾皮的可以放些，我还放了一些香椿进去！只要是你觉得好吃的，都可以放点哦，肯定做得比我好吃。