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诗文 海带黄豆猪尾汤
释义

海带黄豆猪尾汤

海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

海带黄豆猪尾汤的用料

猪尾巴 海带
黄豆
姜片

海带黄豆猪尾汤的做法

海带黄豆猪尾汤的做法图解1

步骤1

海带洗净后用水泡软,黄豆可以泡一下水也可以不用泡,猪尾洗净
海带黄豆猪尾汤的做法图解2

步骤2

烧一小锅水,谁开后倒入猪尾焯烫至变色水沸腾后捞出冲洗
海带黄豆猪尾汤的做法图解3

步骤3

把猪尾巴用小刀刮一刮猪皮,用镊子把猪毛拔干净,再冲洗一下
海带黄豆猪尾汤的做法图解4

步骤4

海带撕小块
海带黄豆猪尾汤的做法图解5

步骤5

全部材料入锅,重新加足量的清水,烧开撇去浮沫,然后盖盖小火炖煮2-3小时,我还是转移到紫砂锅里慢炖的
海带黄豆猪尾汤的做法图解6

步骤6

食用前加适量盐调味即可

海带黄豆猪尾汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 7:24:10