诗文 | 红豆馍 |
释义 |
红豆馍红豆馍的做法步骤1 红豆前一天晚泡上,用高压锅加冰糖(冰糖的量可根据个人喜好加减)压熟,再用小火熬煮到浓稠,要时常搅拌,千万别烧糊了!步骤2 熬成这样就可以了!步骤3 和面,将酵母和白糖用温水化开,再用这个酵母水去和面!步骤4 发面,将和好的面选发二十分钟,再柔面,再发半小或一个小时,然后再排气后,分成差不多大小的剂子,包上馅,冷水上锅,再发十五分钟!步骤5 我在馍下面垫了一张玉米皮!步骤6 开火了!步骤7 大火上气后改中火蒸十五分钟,关火后过十分钟再开盖!第一锅出炉了!红豆馍的烹饪技巧 |
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