山西臊子面
山西臊子面的做法
步骤1
鸡蛋摊饼，其余切开
步骤2
大料花椒爆炒，再放豆腐，炒到表面金黄…
步骤3
放西葫芦，蒜苔丁，继续炒
步骤4
锅里加水，烧开后，加入适量淀粉
步骤5
放韭菜，摊鸡蛋，味精，关火。
步骤6
下好面条，我用的是手擀面，记得煮完面拿清水过一下，可以再把面擀细点
步骤7
面条加卤～完事！ 我吃素，所以全程没有肉哦