十分钟简易红烧鸡翅

十分钟简易红烧鸡翅的用料

鸡翅中 6个（因人而异）	姜 5片
生抽一小勺（普通吃饭的勺子）	老抽 1勺半（喜欢颜色深的就放两勺）
料酒 1-2勺（因人而异，不喜欢这个味道的就放少点，个人觉得多点才不会腥）	葱花可放可不放
八角 3粒	香叶可有可无（3片左右即可）

步骤1

鸡翅两面各划两到，放入盆中，倒入生抽、老抽、料酒、姜片、盐（一小勺）腌制15分钟左右。

步骤2

锅内入油，可多放点，这样比较容易煎出好看的颜色。烧热后放入鸡翅两面煎黄，先一面煎黄后再翻过去煎下一面（不用总翻）Ps：新手可等鸡翅如果后改中火煎，不会糊。

步骤3

两面都煎黄后腌制鸡翅的汤汁加水倒入锅中（淹没鸡翅即可），放入八角、香叶（可不放），大火煮沸，待汤汁减少一半时改中小火顿5分钟（我为了省事直接一路大火把汤收干了），出锅前撒入葱花即可。

步骤4

入锅到出国整10分钟，味道刚刚好～～

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