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诗文 奶香曲奇
释义

奶香曲奇

尝试了很多不同的曲奇方子,觉得最喜欢的就是这个,和大家分享一下. 口感比较酥,有奶香.

奶香曲奇的用料

黄油 150g 牛奶 60g
糖粉 70g 奶粉 10g
低筋面粉 200g

奶香曲奇的做法

奶香曲奇的做法图解1

步骤1

1、黄油切小块,室温溶化,到比较软就可以了.
奶香曲奇的做法图解2

步骤2

2、加入糖粉,电动打蛋器搅拌到彻底混合,颜色变浅
奶香曲奇的做法图解3

步骤3

3、分三次放入牛奶,每一次都要搅拌到混合后再放下一次,直至牛奶和黄油完全混合
奶香曲奇的做法图解4

步骤4

4、低筋面粉过筛,倒入黄油中,加入奶粉,然后用刮刀搅拌,直至混合。(将粉与黄油搅拌至完全混合即可,不需要过分搅拌)
奶香曲奇的做法图解5

步骤5

5、准备好曲奇挤花口和挤花袋,在烤盘上铺一层油纸,开始挤曲奇
奶香曲奇的做法图解6

步骤6

6、烤箱预热,中层 180度 烤20分钟。这个时间会因你曲奇挤的厚度、大小而有异,要自己留意时间。 (大约能做两盘)
奶香曲奇的做法图解7

步骤7

出炉 有些加了葡萄 个人爱好

奶香曲奇的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 14:15:18