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诗文 没有辣椒的麻辣烫
释义

没有辣椒的麻辣烫

怀孕之后忌口的太多了,可怀胎十月呢,十个月对于我这种吃货来说实在是漫长的不行,之前就爱吃麻辣烫之类的小吃,现在偶尔吃一次还会被老头用幽怨的眼神盯着看很久,不敢去外边吃了,只能在家努力了,还不能吃太多麻椒跟辣椒,于是弄出了这么个不知道该叫什么的,姑且叫麻辣烫吧,(⊙o⊙)…

没有辣椒的麻辣烫的用料

葱、姜、蒜 适量 小白菜,油菜,菠菜等各类蔬菜 适量
火腿,各类丸子,豆制品 依个人喜好适量添加
鸡精 麻油
食用油 麻酱
高汤或水 郫县豆瓣酱(红油)
红山河麻辣烫底料 不加也可
白糖 香油
粉丝或火锅用粉条

没有辣椒的麻辣烫的做法

没有辣椒的麻辣烫的做法图解1

步骤1

准备好你喜欢的各类食材,蔬菜可以多点,多吃蔬菜好啊,材料里我竟然没写生菜,原谅我吧,这两天下雨,我家真没有
没有辣椒的麻辣烫的做法图解2

步骤2

这是锅底料了,简单吧
没有辣椒的麻辣烫的做法图解3

步骤3

锅内放食用油少许,油色后加葱姜蒜,花椒爆香,转小火放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,我加了红山河的底料,没有的亲们可以加辣椒,孕妇最好减少辣椒的量,对宝宝真的不好
没有辣椒的麻辣烫的做法图解4

步骤4

锅内加适量高汤或水,加适量盐调味,没有高汤的亲可以试试浓汤宝,孕妇就算了,没有高汤加水,加点白糖,为了提鲜的,少许即可
没有辣椒的麻辣烫的做法图解5

步骤5

水开后将肉类,粉丝和蔬菜依据好熟程度加入汤里,煮熟后装碗里

步骤6

调味料制作:芝麻酱用汤调,白芝麻少许,鸡精一点点,醋根据个人需要,怕长斑的亲就算了,还有麻油少许,蒜蓉少许,将这些调料加入碗里,调匀后即可享受美食啦,这一步忘记拍图,原谅孕后傻傻的我吧

没有辣椒的麻辣烫的烹饪技巧

孕妇可以多加点芝麻酱哦,对宝宝大脑发育很有好处,而且蔬菜豆制品也是孕妇要多多实用的,但是亲爱的们注意,菜一定要洗干净哦(⊙o⊙)

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 9:12:24