网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 麻椒百叶丝
释义

麻椒百叶丝

麻椒百叶丝的用料

牛百叶 红椒
香醋 料酒
盐 白糖
胡椒粉 香油
红油 香菜
蒜 鲜麻椒

麻椒百叶丝的做法

麻椒百叶丝的做法图解1

步骤1

80度水牛百叶下锅,要沸腾的前烹入料酒一会捞出百叶,否则百叶越煮越老。
麻椒百叶丝的做法图解2

步骤2

捞出百叶控干水分放入小碗备用。
麻椒百叶丝的做法图解3

步骤3

红椒切成细丝,香菜切末,香葱切末,蒜切末。
麻椒百叶丝的做法图解4

步骤4

用醋、香油、红油、蒜茸、盐、胡椒粉、白糖调成碗汁。
麻椒百叶丝的做法图解5

步骤5

浇在百叶上。
麻椒百叶丝的做法图解6

步骤6

鲜麻椒用温油侵出香味待用。
麻椒百叶丝的做法图解7

步骤7

将切好的香菜、红椒、鲜麻椒和油倒入百叶中。
麻椒百叶丝的做法图解8

步骤8

与百叶拌匀即可,装盘撒上香葱末提味。

麻椒百叶丝的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2026/9/28 14:55:54