香菇酿肉蛋
香菇酿肉蛋的做法
步骤1
先准备肉馅，加入料酒，盐，白胡椒粉，鸡精，淀粉，搅打上劲。
步骤2
香菇洗干净，去蒂，改成十字花刀。
步骤3
肉馅抹在香菇上，中间留出小空边缘隆起。
步骤4
把鹌鹑蛋打在中间，装饰上枸杞。上锅蒸15分钟。
步骤5
出锅洒入3勺酱油。
步骤6
有肉有蛋又有菇很是营养美味。香菇酿肉蛋的烹饪技巧
酱油看自己的口味喜欢咸点最后可以多洒点，枸杞可以换成青豆，玉米粒。香菇改刀是为了能更好的入味。