网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
网纹肉松面包
释义
网纹肉松面包
肉松面包的用料
高筋面粉 200g
鸡蛋液 30g
酵母 5g
水 90g
黄油 20g
盐 2g
白砂糖 30g
肉松 适量
沙拉酱 适量
肉松面包的做法
步骤1
面团可以面包机揉搓或者手工揉搓都可以。发酵2~2.5倍大。我的手工经验:面团揉搓的表面光滑,做出的成品也漂亮。手工:就是除了肉松黄油,沙拉酱,酵母用温水化开,拌入粉中,挫成面团可以先放上15分钟,表面要盖上保鲜膜。再继续揉搓15分钟放入软化的黄油,继续15分钟左右,放锅里隔着40度左右热水发酵1一1.5小时。盖子别忘了。
步骤2
排气分6份整圆静置15分钟,表面要盖好。
步骤3
擀椭圆形,铺上肉松。
步骤4
卷起,两边稍微往中间挤。
步骤5
收口朝下。
步骤6
烤盘底涂抹点油这样不粘住,放烤箱中层,底下放一盘烧开的热水,发酵40分钟左右,出来,表面刷蛋液。
步骤7
挤上网格状沙拉酱,我挤的比较细,可以稍微粗些。
步骤8
上下火预热165度,中层18~20分钟,表面上色并且面包香飘出即可。出炉稍微凉就装代子,以防水份流失。
肉松面包的烹饪技巧
随便看
丹麦水果派
醋溜鸡圆
西葫芦蛋糕
紫菜汤馄饨
绿豆芽拌菜椒
蛤蜊土豆汤
酸奶轻乳酪
南瓜酱海陆双享披萨
鲜冬菇炒肉
芒果麻花面包
咖喱蟹
蓝莓巧克力布丁
咖啡戚风
香鲜田园披萨
红油拌牛肚
牛肉酸辣汤
干煸牛肉丝—《顶级厨师》参赛作品
盐水菜心
茄汁杏鲍菇
普罗旺斯油封三文鱼—《顶级厨师》参赛作品
清炖狮子头—《顶级厨师》参赛作品
椰蓉面包
炉烤香料银鳕鱼—《顶级厨师》参赛作品
三色小笼包—《顶级厨师》压力测试
香酥走地鸡
永日 姜特立
永日无一事作诗自诒 陆游
永日有怀 郑谷
永寿础长老请赞 释师范
永寿县君挽词二首 秦观
永寿县君挽词二首 秦观
永寿县太君周氏挽辞二首 王安石
永寿县太君周氏挽辞二首 王安石
永叔白兔 梅尧臣
永叔寄澄心堂纸二幅 梅尧臣
永叔寄诗八首并祭子渐文一首因采八诗之意警 梅尧臣
永叔进道堂夜话 梅尧臣
永叔内翰见访 梅尧臣
永叔内翰见过 梅尧臣
永叔内翰见索谢公游嵩书感叹希深师鲁子聪几 梅尧臣
永叔内翰遗李太博家新生鸭脚 梅尧臣
永叔请赋车螯 梅尧臣
永叔示及圣俞酬答因奉和寄圣俞 蔡襄
永叔席上分韵送裴如晦 梅尧臣
永叔赠酒 梅尧臣
永叔赠绢二十匹 梅尧臣
永叔自南阳至余郊迓焉首访谢公奄然相与流涕 梅尧臣
永泰公主挽歌二首 吴兢
永泰刘令清曦亭 文同
永同欢 仲殊
良工
沣晖
锦澳
泓金
一九
士答
莜然
幸永
佩齐
述洋
渝嘉
朝鹰
好琦
泳广
皓醇
煊禹
悠航
格嵘
之遨
以彬
益洲
学钫
纬炜
铭滔
袁凯
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/30 10:50:48