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诗文 蒜蓉虾仁西兰花
释义

蒜蓉虾仁西兰花

蒜蓉虾仁西兰花的用料

西兰花 1颗 虾仁 10个
蒜蓉 若干 耗油 若干
蒸鱼豉油 若干 水淀粉 1勺

蒜蓉虾仁西兰花的做法

步骤1

西兰花洗后用手掰成小朵,焯一下断生备用。

步骤2

锅里放少许油,油热后转小火炒蒜蓉,变成金黄色后加入耗油,蒸鱼豉油。加点清水大火烧开。

步骤3

冒泡后放入西兰花,虾仁翻炒1分钟左右,虾仁变色后,加入生蒜末翻炒。勾欠,出锅!

蒜蓉虾仁西兰花的烹饪技巧

蒜末一定要炒熟一半,留一半生的出锅前用。虾仁可以买现成的,如果是整只的,一定要去虾线。还有就是不要放盐了!

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更新时间:2025/1/13 6:56:09