蒜蓉虾仁西兰花

蒜蓉虾仁西兰花的用料

步骤1

西兰花洗后用手掰成小朵，焯一下断生备用。

步骤2

锅里放少许油，油热后转小火炒蒜蓉，变成金黄色后加入耗油，蒸鱼豉油。加点清水大火烧开。

步骤3

冒泡后放入西兰花，虾仁翻炒1分钟左右，虾仁变色后，加入生蒜末翻炒。勾欠，出锅！

蒜末一定要炒熟一半，留一半生的出锅前用。虾仁可以买现成的，如果是整只的，一定要去虾线。还有就是不要放盐了！

随便看

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