诗文 | 杯子蛋糕(仿棉花蛋糕版) |
释义 |
杯子蛋糕(仿棉花蛋糕版)po主自己不敢吃奶油。又超级爱做杯子蛋糕全都让妹妹吃啦!参照了下棉花蛋糕的做法用量自己调整了下,口感很好。 杯子蛋糕(仿棉花蛋糕版)的做法步骤1 准备材料步骤2 把全蛋液、融化黄油、低筋面粉、两个蛋黄混合。(低筋面粉过筛没有筛子的话用手抓撒下去,蛋黄一个一个加入)步骤3 把蛋白打发到干性发泡(提起尖端微微弯曲)。用三分一蛋白和混合液翻拌均匀,再将剩下的蛋白混合步骤4 杯子刷上黄油倒入蛋糕液。烤箱预热150度,中层烤15分钟。转130度再烤10分钟步骤5 淡奶油打发。裱上花撒上可可粉杯子蛋糕(仿棉花蛋糕版)的烹饪技巧 |
随便看 |
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