四川泡菜，开胃菜
四川泡菜的做法
步骤1
红萝卜，皮红心白。
步骤2
待表面水份晾干。
步骤3
放入玻璃坛子里。
步骤4
萝卜根子也可以泡。
步骤5
三天后的颜色
步骤6
泡熟了。
步骤7
切片用辣椒糊拌着吃。
步骤8
切丁炒一下吃。
步骤9
就这样可以吃一碗饭。
步骤10
泡盖菜
步骤11
还没淹得很熟。
步骤12
这是种萝卜叫心里美，皮青心红。
步骤13
心里美萝卜耐泡，颜色极好。
步骤14
夏天可以泡嫩豆角。
步骤15
爽口
步骤16
下饭菜。四川泡菜的烹饪技巧
第一次起盐水，把水烧开，待凉了再用。
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