| 诗文 | 豆角炒肉沫 | 
| 释义 | 豆角炒肉沫豆角炒肉沫的做法  步骤1肉馅中加入老抽 料酒 白胡椒粉 油搅拌均匀后腌制五分钟   步骤2豆角洗净,整根放入加几滴油和少许盐的开水里焯3分钟捞出,用凉水淋凉后,切成小粒   步骤3姜 蒜 切粒,小米椒切小圈   步骤4锅中油热五 六成热时放入姜 蒜粒和米椒圈,炒出香味后,倒入肉馅快速炒散至变色,炒熟   步骤5放入豆角粒改中火翻炒3一4分钟   步骤6再放入白糖 盐 生抽翻炒均匀后,淋少许香油即可 豆角炒肉沫的烹饪技巧 | 
| 随便看 | 
 | 
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。