抓饭
抓饭的做法
步骤1
大米洗净泡20分钟
步骤2
锅烧热加入清油，油量要足
步骤3
加入洋葱，煎至洋葱变薄
步骤4
加入羊肉块，煎至羊肉完全变色
步骤5
铺上胡萝卜，撒上较多的盐。
步骤6
加入大米和不漫过大米的水，并用工具在大米上戳一些洞，使上层大米不会夹生
步骤7
撒上少许葡萄干点缀
步骤8
盖上锅盖，等待25分钟左右，就可以出锅了
步骤9
将抓饭搅拌均匀就可以出锅了