很快就能学会的鱼香肉丝

在网络比较大发达的今天香肉丝已经成为人们的日常班桌上的必备下饭菜。所以掌握它的做法很有必要。

很快就能学会的鱼香肉丝的用料

肉丝，剁椒酱。青椒胡萝卜洋葱木耳适量

酱油、水淀粉、糖、葱姜蒜沫、、、适量

步骤1

肉切成丝，抓水淀粉备用

步骤2

胡萝卜、木耳、洋葱、青椒、切丝后用油少轻轻炒一下盛出来。

步骤3

下面我们配一个汁，剁椒酱中加入酱油。糖五勺。一点点盐两三勺醋。（据实际情况添加）。一尝酸甜可口了就可以。然后起锅放点油放葱姜蒜沫，倒入酱汁和刚才炒好的肉丝。炒一下入味后拌去刚炒好的蔬菜丝。

步骤4

稍微收汁就可以出锅了，走起～就是这么简单。

肉丝用水淀粉抓过以后炒时才更软嫩。还是热锅凉油。锅热用姜擦一下再放油肉丝不易粘锅

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