塞北版老虎菜
老虎菜的做法
步骤1
把圆白菜切块，洗净；胡萝卜洗净切块；芹菜去叶洗净，切段；尖椒洗净切块。
步骤2
把上述食材放入泡菜坛中，加入泡菜专用盐，混合均匀。
步骤3
加入水把食材淹没，压上一块石头。
步骤4
夏天腌制2-3天，即可使用