菠萝酱

这阵子买菠萝都不成功，买滴都很酸，放到冰箱里没人吃啊，扔了还浪费，所以做了菠萝酱。

菠萝酱的用料

菠萝2个	糖 300g
柠檬 1个

步骤1

菠萝切小丁，我切的有点大，实在是没耐心了。菠萝丁放糖和一个柠檬汁或是现成的柠檬汁要2勺

步骤2

最好放到冰箱里淹12个小时，我是临时想坐的淹了4个小时。

步骤3

淹好后，我比较懒不安总搅拌，所以用的是粘锅

步骤4

要是有沫就用勺弄出来，沫要不多就这样也行

步骤5

炒了40分钟左右是这个样子滴，好像还有点水，再继续炒下。

步骤6

彻底炒干啦，可以关火了，很成功。

步骤7

成品图

糖有点多了，很甜，糖可以再少放点，但也不能太少糖少了果酸出不来。用这种方法做两个大菠萝就做出来一瓶半，口感真是很纯正。

随便看

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