培根芝士皇冠咸面包
培根芝士皇冠咸面包的做法
步骤1
将高筋粉，鸡蛋，水，糖，盐，酵母和在一起。我是用面包机，和15分钟，加入橄榄油（后油发），再活15分钟直到面团表面光滑
步骤2
发酵 约1.5小时至2倍大 没有面包机 可以讲烤箱调下层火50度 最底层架装水的烤盘 中层架烤架 讲面团放入盖有保鲜膜的容器内 在中层发酵
步骤3
整形 分割成五个面团 醒15分钟
步骤4
将其中四个擀成长条 将培根切成小段 铺在擀成长条的面团上 再铺一层马苏里拉芝士 卷起来（培根一定要切开 不然第二次发酵起来会有影响）
步骤5
四个长条的面团都按照上一步骤卷起 然后拿刀从中间切开 第五快面团擀成薄饼状 在里面包上培根和芝士 按包包子的方式 包起来
步骤6
取一个八寸模 将面团放入 卷起切开的面团 要将切面朝上
步骤7
第二次发酵 方法如第一次发酵
步骤8
烤箱175度预热 烤30分钟 冷却脱模
步骤9
成品