玉米发糕
玉米发糕的做法
步骤1
玉米面适量，用烫水搅成糊状，晾凉
步骤2
白面适量加一个鸡蛋，白砂糖
步骤3
酵母加温水化开
步骤4
将白面糊和玉米面糊混合一起搅匀
步骤5
加保鲜膜入温水锅一小时发酵至两倍大
步骤6
取适量红枣泡软备用
步骤7
将发好的面上插入大枣，上火蒸30分钟，焖5分钟
步骤8
趁热脱模(模具表面涂少量清油比较好脱)，晾冷切块即可
步骤9
很松软，发的蓬蓬的