番茄丝瓜肉片汤
番茄丝瓜肉片汤的做法
步骤1
猪瘦肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉拌匀腌渍。
步骤2
将丝瓜刮去皮、洗净、切片；将番茄洗净，去皮，切片
步骤3
汤锅置火上，放入清水，加少许葱段、姜片煮沸；煮出味后，去掉葱段。
步骤4
加丝瓜片和番茄片。
步骤5
煮至熟软时，将腌渍好的肉片放入，并用筷子轻轻拨散。
步骤6
汤内放入胡椒粉、生抽、味精、盐，待锅内汤再沸时，就可以关火