爆鱼
这道菜可以多种吃法。本人爱煲汤。
爆鱼的做法
步骤1
草鱼凉干，斩块，放盐，淹半小时。
步骤2
油加热至八成热，放入鱼块，炸至金黄浮起。
步骤3
炸好的鱼块可以放酱油糖，醋做成熏鱼，也可以煲汤。