五彩拉皮
五彩拉皮的做法
步骤1
黄瓜、胡萝卜洗净切丝。步骤2
鸡蛋打散摊成薄饼，切丝。步骤3
里脊肉切丝煮熟。步骤4
拉皮放入清水中浸泡开，切条。步骤5
酱汁：碗里放入姜蒜沫、花生酱一勺、芝麻酱一勺、油泼辣子一勺、豆豉辣酱一勺、糖一勺半、味极限三勺、陈醋三勺、适量盐、一点香油和蚝油、一点鸡精。搅匀。步骤6
把黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、肉丝、拉皮摆盘。步骤7
拉皮上放一勺肉酱，周围撒一圈熟花生碎，再撒一大圈香葱香菜碎。
步骤8
配上调好的酱汁就可以上桌啦。