诗文 | 五彩拉皮 |
释义 |
五彩拉皮五彩拉皮的做法步骤1 黄瓜、胡萝卜洗净切丝。步骤2 鸡蛋打散摊成薄饼,切丝。步骤3 里脊肉切丝煮熟。步骤4 拉皮放入清水中浸泡开,切条。步骤5 酱汁:碗里放入姜蒜沫、花生酱一勺、芝麻酱一勺、油泼辣子一勺、豆豉辣酱一勺、糖一勺半、味极限三勺、陈醋三勺、适量盐、一点香油和蚝油、一点鸡精。搅匀。步骤6 把黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、肉丝、拉皮摆盘。步骤7 拉皮上放一勺肉酱,周围撒一圈熟花生碎,再撒一大圈香葱香菜碎。![]() 步骤8 配上调好的酱汁就可以上桌啦。五彩拉皮的烹饪技巧 |
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