辣炒年糕
辣炒年糕的做法
步骤1
年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥干水分后切成小段；元葱、红萝卜、白菜、葱切成丝备用。
步骤2
炒锅注油烧热，下圆葱丝和胡萝卜丝稍炒，填上适量清汤。
步骤3
烧开后放入白菜丝。
步骤4
再次烧开后加入韩式辣椒酱，搅拌均匀。
步骤5
继续煮滚后，放入年糕段。
步骤6
煮至汤汁收浓，撒上葱丝，盛出装盘即可。