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诗文 麻酱烧饼
释义

麻酱烧饼

包饺子剩下的面团,利用起来做个麻酱烧饼,好吃的很。芝麻酱里的钙含量高,掺入到面饼中不仅香还能补充钙,你也可以试试。

麻酱烧饼的用料

小麦面粉 芝麻酱 适量
葱花 少许

麻酱烧饼的做法

麻酱烧饼的做法图解1

步骤1

我用的是包饺子剩下的面团,分成等份的几块面剂子,擀成薄饼。也可以把面粉中加一点盐,与水一起和成不粘手的面团,然后饧发半小时,之后换成薄饼。
麻酱烧饼的做法图解2

步骤2

在面饼上抹上芝麻酱,把葱花撒在上面,还可以加少许盐。
麻酱烧饼的做法图解3

步骤3

之后将面饼卷起来捏在一起。
麻酱烧饼的做法图解4

步骤4

然后用擀面杖轻轻擀开,不要太用力,否则麻酱挤出来就不好看啦。
麻酱烧饼的做法图解5

步骤5

平底锅放灶台上,开火烧热之后改小火,将面饼放入锅中焙熟。随时翻饼,防止烤糊了。我是没有放油,有朋友想放油的可以少量在锅底抹一层油烤也可以。
麻酱烧饼的做法图解6

步骤6

出锅的麻酱烧饼,香香的。

麻酱烧饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:41:29