蚝油清炒黄瓜
黄瓜绝对的凉拌的最好选择，可是在于冬天想吃拌的黄瓜太过于凉了 这样一炒不比凉拌的差哦！冬天有炒的拌黄瓜，看似凉拌非凉拌 美味
清炒黄瓜的做法
步骤1
准备好黄瓜洗净，把黄瓜上面的小刺稍微处理一下
步骤2
黄瓜切段，大蒜拍碎切沫
步骤3
放花生油热锅，8分热就可以放入黄瓜记得快速翻炒让黄瓜均匀受热
步骤4
黄瓜炒5分熟放入大蒜沫继续翻炒片刻至大蒜出香
步骤5
大蒜出香后关火，利用锅的余热快速倒入蚝油翻炒均匀即可出锅
步骤6
成品，摆盘即可清炒黄瓜的烹饪技巧
黄瓜一定不要炒得全熟了，6-7分熟即可 清脆可口